Eu adoro listas...

Acho que 2012 foi o ano em que eu descobri o quanto eu adoro listas (e mapas...). Pra vocês terem uma ideia, quando eu percebi que todo mundo estava noivando ou casando em 2012, eu fiz uma lista de noivos e casamentos, e depois ainda acrescentei a lista de grávidas... (Só pra registrar: Gravidez: 14 pessoas; Casamentos: 17; Noivados: 16).
Mas enfim, eu vim aqui mesmo é pra falar de 2012! Nem acredito que já acabou... na verdade, só de pensar que já estamos em 2013 (e q eu tenho 16 dias pra sair dos States), me dá vontade de arrancar os cabelos...

2012 foi um ano especial! Sim, porque eu casei com o lindo e maravilhoso e incrível Jesse e com certeza essa é a minha melhor recordação e também um marco desse ano. Além disso, tive a oportunidade de conhecer 3 países diferentes [Uruguai, Belize e México].

Agora, pra honrar o nome do post, vou fazer uma lista de memórias de 2012...
- Eu passei metade do ano sem o Jesse e a outra metade só com ele. Assim, em 2012 eu passei o período mais longo sem ele e também o período mais longo com ele. :)
- Eu tinha uma ideia muito errada de San Pedro, Belize. Fiquei insistindo pro Jesse alugar um terno lá, mas depois de ter ido, percebi que era impossível, porque aquele lugar não tem n-a-d-a.
- Apesar de amar fazer planos e até tentar seguí-los, até então meus planos não estão me levando a nada. A vida planejada em Belize foi por água abaixo e agora, estou lutando contra o tempo. Acho que Deus tem me ensinado que ele sabe controlar a minha vida melhor do que eu.
- Passei um tempo nos EUA, e mesmo já sabendo como as coisas são por aqui, foi um pouco difícil me adaptar, mas agora posso finalmente dizer que estou acostumada a viver aqui, acostumada com o jeito dos americanos e talvez, até com a comida horrível daqui. Agora eu sei bem como as coisas funcionam... Ainda me surpreendo, eu admito, mas acho que eu conseguiria viver aqui.
- Conheci a família do Jesse mais a fundo e vou ficar com muitas saudades quando for embora. Definitivamente, o tempo que a gente passa com as pessoas cria laços e aprofunda relacionamentos.
- Aprendi um monte sobre comida orgânica.
- Descobri que Eclesiastes tá muuuuuito certo!! "dois é melhor do que um".
- Comi mais Kinder Bueno do que jamais comi no Brasil (Graças a minha família nem um pouco exagerada que me mandou umoooonte).
- Aprendi a cozinhar algumas coisas que são bem decentes! Marido gosta, então tá valendo.
- Virei madame. hahahaha Mas é porque o meu visto não permite que eu trabalhe mesmo...
- Engordei =( não sei quanto, mas é visível que tanto eu quando o Jesse ganhamos uma barriguinha depois de casados...
- Passei o Thanksgiving e o Natal nos Estados Unidos pela primeira vez. Gostei mais do natal, é mágico!
- Fui pra Disney! E também conheci a Cidade Maravilhosa!
- Experimentei coisas e comidas diferentes.
- Aprendi coisas novas e fiquei mais parecida com o Jesse.

Sabe, parece que esse ano voou, mas não consigo lembrar de muitas coisas... hahaha então eu vou parar por aqui...

Feliz 2013 :)

Mais comidinhas...

Aí vai a segunda parte das minhas comidinhas... e depois eu comecei a repetir receitas e esquecer de tirar fotos das novas...

 Mini Muffin de Chocolate - Gostosinho, fácil de fazer e mata a vontade de comer doce! Clique aqui para ver a receita.

Charuto - Receita da mãe que eu tive que adaptar porque não tem panela de pressão. Fiz no forno mesmo, mas fica muito melhor na Crock Pot (Slow Cooker). Clique aqui para ver a receita.

Pizza Massa PAN - A massa não ficou Pan... acho que foi porque usei farinha integral. De qualquer maneira, ficou MUITO melhor do que essas pizzas horríveis dos EUA... hhihi Clique aqui para ver a receita. (Foto Horrível, by the way...) Sopa de Batatas com Milho - Sopinha fácil, sem panela de pressão... hihi e as minhas torradinhas deliciosas. Clique aqui para ver a receita.

 Outra receita meio bugada em que a farinha integral levou a culpa... hahaha Goldfish Crackers que eu fiquei com preguiça de fazer em forma de peixinhos. Ficou gostoso, mas não ficou que nem o original. Clique aqui para ver a receita.

Outra foto feia... hahaha ainda mais com essa forma, mas tudo bem, os cookies ficaram deliciosos!! Chocolate Chip Cookies. Clique aqui para ver a receita.

Docinho de Leite em Pó - quando eu era criança, a minha vizinha sempre fazia esse docinho e dava pra gente... e eu adorava... mas confesso que não lembro o sabor... hahaha. Clique aqui para ver a receita.

Madalena, ou, como se diz aqui, "Shepherd's Pie". - Esqueci de tirar foto hahaha mas esse é um prato muito comum aqui em casa, pq é facinho de fazer e é uma delícia! :) aqui vai a receita.

Essa é a receita que eu mais fiquei orgulhosa de fazer, Requeijão Cremoso, como aqui nos Eua não tem, lá fui eu tentar né... Ficou gostoso, mas o problema é que estraga muito rápido, então eu fiz gratinado, passei no pão e tudo que podia inventar com essa receita que rende MUITO. Clique aqui para ver a receita.

 Ahhh esses cookies!! Recomendo demais!! Danish Butter Cookies, ou Biscoito Amanteigado! Clique aqui para ver a receita.

Não lembro qual dos molhos era nessa foto aí, mas de qualquer maneira, eu e o Jesse AMAMOS molho branco... Então eu descobri duas receitas de Molho Alfredo... uma é a tradicional e a outra é com Ranch. Ambas super fáceis de fazer e uma delícia. As duas receitas estão aqui.

Tinha aveia pronta e sobrando aqui em casa... e o meu marido resolveu fazer PÃO!! Sim, ele fez tudinho!! Demorou o dia inteiro, mas ficou lindo, não ficou? Para ver essa receita de Pão de Aveia com Mel, clique aqui. 

E essa é a última receita... Baked Crispy Chicken, super fácil e delícia! E sim, o adesivo do MJC lá atrás... hihihi Enfim... a receita está aqui.

Bom, acho que a maioria das receitas desse post está em inglês... então caso vc queira MESMO fazer algumas delas e não souber traduzir, me deixa um recadinho que eu ajudo ;)

Hannukah / Family Night

Bom... percebi que não tenho postado quase nada aqui do meu dia-a-dia...

Todas as segundas-feiras, eu e o Jesse vamos na casa dos Lewin para uma noite de louvor e adoração a Deus. Os músicos são excelentes e as pessoas que "frequentam"o lugar são super queridas.

Esse é o Luke, nessa noite ele também deu "A" palavra, nos lembrando de como nós precisamos ler a Bíblia diariamente, só ela é alimento! - No 'batuque' está o Chris, mas qualquer um pode colaborar com o louvor.

Na segunda-feira e também na sexta-feira passada (terceiro e sétimo dia do Hannukah), nós tivemos a oportunidade de participar dessa tradição judia, celebrada na luz de Jesus. Foi o máximo! E ver o Fred todo emocionado e orgulhoso de falar da cultura dele e também do Salvador dele? Não tem preço!

Terceiro dia do Hannukah

Um pouco sobre o Hannukah (Festa da Dedicação) - Festa dos Judeus, que durava oito dias, na qual se comemorava a reconstrução e inauguração do altar do Templo pelos judeus patriotas do grupo de Judas Macabeu, no ano 165 antes de Cristo (fonte: minha bíblia). 
O Milagre do Hannukah - Durante a festa, eles não tinham azeite o suficiente para manter acesa as velas pelos 8 dias, mas mesmo assim elas ficaram acesas. A vela de cima é chamada de "serva", e ela é utilizada para acender todas as outras velas (uma a cada dia da festa). Apesar de ser a "serva", ela fica na posição mais alta e assim, representa Jesus (ele mesmo falou "Eu sou a luz do mundo"). 

Incrível como o Velho Testamento se completa no Novo Testamento, na vinda de Jesus. Ás vezes a gente não entende algumas coisas que Jesus fez, mas com um pouco de 'background' judeu, tudo fica ainda melhor! Obrigada Jesus, por ser a Luz desse mundo!!

Israel Awareness Day!!

(Dia da Conscientização Israelense)

A igreja "Faith Bible Chapel" promoveu o "Israel Awareness Day" em Outubro. É um evento anual que me deixou de boca aberta, não só pela qualidade do evento (de investir pesado em roupas típicas - e várias -, na alimentação, nas exposições, na decoração) mas também pelo fascínio que Israel exerce sobre mim e provavelmente sobre todos os cristãos da face da terra. A cultura israelense é rica, linda e alegre! É o povo que foi escolhido por Deus :)

Enfim, o evento teve dança, comida, stands de organizações israelenses, lojinhas, exposição (muito boa por sinal) sobre o holocausto, e até uma representação de Jerusalém!

Aqui vão algumas fotos e também um vídeo de algumas apresentações! :) YAY

 

 

Vídeo:



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Com ele, por ele e para ele!

HAHAHA, bom, eu me inspirei no apóstolo Paulo pro título desse post... tudo o que eu faço é com Jesus, por Jesus e para Jesus, mas eu me referia mesmo é ao Jesse... e as comidinhas que eu faço pra ele com a ajuda dele... hihihi.

Primeiro, uma historinha... eu não sabia fazer nem brigadeiro! Só pipoca! hahaha e tive a cara de pau de aprender a fazer brigadeiro de microondas antes de ir pro Havaí (a Luísa q me ensinou hehe e eu queimei...). Enfim... eu detestava cozinhar... até o dia que eu encontrei um homem que adora comer... hahahha. Depois que eu e o Jesse começamos a namorar, eu comecei a tentar cozinhar... e fui percebendo que eu não era o fracasso que eu imaginava... e que pelo contrário, eu até que cozinho bem! 

Por isso resolvi postar algumas fotos de comidas que eu fiz aqui... :)
Pra mamãe e pras titias ficarem bem orgulhosas!

Pretzels Integrais! Feitos especialmente em formato de Jesse! Sabe, eu percebi que adoro fazer pães (gosto tanto de comer, que nem sovar a massa vira empecilho! Quero fazer pão francês!). Clique aqui para ver a receita

Queijadinha! Essa receita é da minha mãe... e Jesse adorou, acho que vai passar de geração em geração... hehehe Clique aqui para ver a receita.

Pão de queijo... feito com polvilho doce, 3 tipos de queijo... huum! Ficou bom DEMAIS! Modéstia a parte, melhor que muito pão de queijo brasileiro... hahaha  Clique aqui para ver a receita.

Torta de Limão - segundo o sogro "the most incredible key lime pie I've ever had"Clique aqui para ver a receita.

 Uva e morango aos dois cremes! Ficou um pouco doce demais, mas quem disse que eu me importo? A gente usou o finalzinho do creme pra uma bela duma salada de frutas, com maçã, banana, amoras e tudo que tinha na geladeira... Aí sim! Clique aqui para ver a receita

Essa foi a primeira refeição que eu fiz... Arroz silvestre com milho e cenoura; brócolis! 

Piadina (que deu errado, mas ficou uma delícia, marido adorou!) e purê de cenoura...  Clique aqui para ver a receita

 Essa foi o Jesse que fez!! :) YES! Arroz branco; brócolis e couve-flor ao creme de queijo com atum.

Purê Verde! Eu sei que não parece bom, mas ficou bom! Usei ervilhas, couve-flor e brócolis! Clique aqui para ver a receita

 Edamame! Sério, pq não vendem isso no Brasil? É saudável, delicioso e rápido de fazer.

 Yakissoba! (Que o Jesse insiste em dizer que é "Bakessoba", pq "Yaki" em japonês significa frito.) Essa também é receita da minha mãe... :) Clique aqui para ver a receita

Chocolate Chip Banana Bread... acabou num piscar de olhos... hahaha pena que ficou feinho, mas sabe como é, eu só sei fazer comida gostosa e não comida bonita... hahaha  Clique aqui para ver a receita

 Empanada Integral de Batata, Atum ou Peito de Peru e Queijo. Longe de ser pastel, mas acho que pelo formato, dá pra dar uma enganada... hahaha. De qualquer maneira, ficou bem gostoso e é bem facim de fazer! :) Clique aqui para ver a receita

Chocolate Fudge!!!!!!!!! A receita mais deliciosa que tá durando semanas na geladeira... motivo: doce demais e sabe, eu e o Jesse somos os saudáveis da comida orgânica, né... Clique aqui para ver a receita

 Parece um queijão... e de certa forma, é! Cheesecake de abóbora! Pedido especial de aniversário! A vó dele imprimiu 7 receitas diferentes pra me dar... hahaha e o Jesse escolheu a favorita dele! Clique aqui para ver a receita

to be continued... ;)

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Mercados nos EUA

Ir ao mercado em um país estrangeiro é uma das melhores experiências que você pode ter da cultura local. É lá que você vê o que o povo gosta!! Além de encontrar coisas no mínimo muito interessantes. Alguns exemplos americanos: Massa de torta pronta (facilita um monte, vem na forma que pode ir no forno, só que não é muito saudável não... heheh, mas não quebra tanto como a que eu sei fazer...) e Spray pra untar forma (esse sim! que mão na roda!!)

Os mercados nos Estados Unidos são uma perdição. Eu poderia ficar horas dentro de um mercado, só babando... as quantidades e as variedades são enlouquecedoras. Dá vontade de jogar tudo no carrinho... mas com o Jesse, tenho aprendido o que dá e o que não dá pra comer aqui...

Variedade de Biscoitos que o Jesse não me deixa comer... Buaaa hahah

- Ir direto nos orgânicos é uma boa pedida! Mesmo sendo orgânicos, há uma grande variedade de produtos e acreditem, também são deliciosos.

- A variedade é tanta que vc encontra até detergente orgânico!! haha

- Evitar produtos com muitos ingredientes (normalmente tem muito preservante e coisa e tal) e também o tal do High Fructose Corn Syrup.
- Non-GMO = são aqueles produtos que não são geneticamente modificados!
- Carne é o meu maior medo... porque eles colocam muito hormônios pros animais crescerem mais... até hormônio de crescimento humano!!

Americano que é americano, adora Peanut Butter, ou Creme de Amendoim... e de pensar que no Brasil só tem uma marca "Amendocrem". 

Jesse tentando escolher um cereal... Essa é a parte dos 'saudáveis', mas o corredor inteiro tem caixas e caixas de cereal...

Esse "Ezekiel 4:9" é o cereal feito dos ingredientes descritos na Bíblia (pra fazer pão na verdade..). E eu a-do-ro a granola daqui, pq é 'puffed', então é macia e crocante... HUMMM

Tem duas coisas que eu realmente gosto aqui... as frutas, que vem bonitinhas, embaladinhas e tal... mas confesso que depois de pagar USD2,50 por uma manga eu fiquei bem decepcionada... No entanto, blueberries, morangos, maçãs, bananas são as frutas que eu mais como aqui... hahaha

Outra coisa que eu adoro é a sessão de temperos!! Cada tempero vem em uma caixinha, tipo 'de sal e pimenta', que dá pra fechar e abrir... muito melhor, conserva melhor e tal... Aliás, várias coisas vem em caixinhas ou saquinhos que dá pra lacrar (tipo zip-loc).

Para aqueles que não querem correr o risco de perder a cabeça e comprar tudo que veem pela frente (e a gente vai sempre pros 'de marca conhecida', tipo Kellog's, Ruffles e por aí, que aqui nos EUA, são sempre a sua pior opção), há também os mercados de orgânicos, como o Whole Foods, meu lugar preferido! Isso sim é perdição! Comida de verdade, que faz bem pra barriguinha e faz vc se sentir bem... e variedades de produtos!! (As fotos a seguir foram tiradas no Whole Foods)

O meu mercado mais saudável... ahhaha só percebi que a foto ficou assim depois... hahaha

Verduras, Frutas e Legumes e ali atrás, grãos e etc.

Produtos a granel!! Vivaaa!

Samples! :) Essa é a versão mais saudável de Lucky Charms. 

Uma parte da variedade de queijos. 

Água de Coco!

Sacolas de papel reciclado! Aí sim!

E como não há nada melhor do que uma comidinha brasileira... aí vão algumas dicas:
- Leite Condensado é "Sweetened Condensed Milk". O Leite Moça aqui, é "La Lechera".
- Também tem o creme de leite da Nestlé, que é "Table Cream" aqui...
- Biscoito Maizena pode ser substituído por "Graham Crackers". Pelo menos na Torta Alemã deu certo...
E acho que é isso que eu lembro agora...

O pão de queijo delicioso que eu fiz com o Polvilho Doce vindo direto do Brasil! 

Se alguém tiver alguma dúvida, eu adoraria fazer uma pesquisa de campo... :P haaha